TRANSFORMAR EL SISTEMA ALIMENTARIO MUNDIAL
A través de nuestras iniciativas líderes en el mundo y asociaciones de colaboración, WRAP pretende reducir a la mitad el desperdicio de alimentos, reducir el estrés hídrico y disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) para reparar nuestro defectuoso sistema alimentario y preparar los alimentos para el futuro.
A escala mundial, el 72 % del agua dulce se emplea en la agricultura, con cerca del 30 % de todas las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) procedentes de la industria de los alimentos y las bebidas. Asimismo, el 30 % de los alimentos producidos no llegan a consumirse; se pierden o desperdician a lo largo de la producción, en los comercios y en los hogares.
Para que nuestro sistema alimentario esté preparado para el futuro, debemos cambiar la forma en la que se producen y consumen los alimentos. Nuestros conocimientos técnicos, base empírica y capacidad de convocatoria en la cadena de valor de los alimentos y las bebidas ayudan a responsables políticos, empresas y ciudadanos de todo el mundo a tomar las medidas adecuadas.
Acciones que garantizarán un sistema alimentario resiliente en el que reduzcamos a la mitad el desperdicio entre fabricantes, minoristas y hogares, disminuyamos las emisiones de GEI relacionadas y protejamos los recursos hídricos esenciales para su suministro. Forma parte del cambio. Únete a nosotros.
Un cambio transformador
-
Red del pacto alimentario
Un movimiento mundial que acelera la acción contra el desperdicio y la pérdida de alimentos. Esta comunidad interconectada reúne pactos e iniciativas de todo el mundo para colaborar, compartir conocimientos y cuestionar procesos y políticas perjudiciales. Juntos, estamos reduciendo el desperdicio de alimentos en beneficio de las empresas, las personas y el planeta, lo que impulsa el avance hacia los objetivos internacionales de sostenibilidad.
-
El Pacto del Reino Unido sobre alimentos y bebidas
Acuerdo voluntario emblemático del Reino Unido para que el sector de la alimentación y las bebidas construya un sistema alimentario circular sostenible.
Antes conocido como el Compromiso Courtauld, el Pacto del Reino Unido sobre alimentos y bebidas reúne a cientos de empresas, Gobiernos y ONG para emprender acciones colectivas encaminadas a reducir el desperdicio de alimentos, disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero y gestionar de forma sostenible el uso del agua en la producción de alimentos y bebidas. -
Pacto del Reino Unido sobre alimentos y bebidas: la hoja de ruta del agua
La hoja de ruta del agua del Pacto del Reino Unido sobre alimentos y bebidas traza una vía estructurada para abordar el consumo insostenible del agua en el sistema alimentario. Ayuda a las empresas a identificar y abordar los riesgos hídricos relacionados con el clima en su cadena de suministro, así como a conectar a quienes trabajan en el sector del agua para proteger la naturaleza y apoyar a las comunidades locales vinculadas a nuestras explotaciones.
-
Pacto del Reino Unido sobre alimentos y bebidas: hoja de ruta para reducir el desperdicio alimentario
Elaborada en colaboración con IGD, la hoja de ruta para reducir el desperdicio alimentario del Pacto del Reino Unido sobre alimentos y bebidas representa una vía estructurada para atajar la pérdida y el desperdicio de alimentos en toda la cadena de suministro. Ayuda a las empresas a detectar, medir y actuar ante la pérdida y el desperdicio de alimentos, lo que permite ahorrar costes al detectar ineficiencias y cumplir los objetivos climáticos reduciendo las emisiones relacionadas con el desperdicio de alimentos.
-
Love Food Hate Waste
Love Food Hate Waste es la campaña mundial de WRAP contra el desperdicio de alimentos en los hogares, cuyo objetivo es ayudar a los ciudadanos con soluciones prácticas y técnicas al respecto.
-
Guardians of Grub
Guardians of Grub, presentado por WRAP, tiene como objetivo actuar en el sector de la hostelería y la restauración. Nuestras orientaciones y herramientas permiten a los profesionales de la alimentación reducir la cantidad de comida que se desecha en sus establecimientos.
Acciones prioritarias para los alimentos a prueba de futuro
Reducción del desperdicio alimentario
La metodología «Target, Measure, Act» de WRAP, basada en fijar objetivos, medir y actuar, ayuda a las empresas alimentarias a tomar medidas específicas, proporcionando herramientas y orientación para ayudar a medir eficazmente el desperdicio de alimentos y permitir la acción mediante la aplicación proactiva de estrategias de reducción del mismo.
Reducción del estrés hídrico
La vía de WRAP y los proyectos de acción colectiva ofrecen soluciones prácticas para proteger los recursos hídricos esenciales para el suministro de alimentos.
Se trata de un trabajo vital que restaurará hábitats, protegerá suelos, aumentará el almacenamiento de carbono, apoyará a las comunidades locales, reducirá la contaminación y evitará inundaciones.
Reducir las emisiones de gases de efecto invernadero
WRAP lidera el cambio en el sector de la alimentación y las bebidas para permitir la acción hacia la consecución de cero emisiones netas.
A través de nuestros protocolos líderes mundiales de Alcance 3, ayudamos a las empresas a medir y notificar los GEI del sector alimentario y, mediante nuestras asociaciones estratégicas y programas de acción colaborativa, impulsamos la acción colectiva del sector.
Progreso e impacto
Hemos catalizado acciones en la industria, el comercio minorista y los hogares que han permitido reducir en más de un 10 % el desperdicio alimentario en el Reino Unido.
Esto equivale a un ahorro de casi un millón de toneladas de alimentos, con los consiguientes beneficios para el uso del suelo.
-
Informe de emisiones de GEI del sistema alimentario del Reino Unido
Consulta más información sobre el trabajo que desempeñamos y el avance al objetivo del Pacto del Reino Unido sobre alimentos y bebidas de reducir las emisiones de GEI procedentes del consumo de alimentos y bebidas en el país.
-
Informe de progreso anual del Compromiso Courtauld 2030
A medida que nos acercamos a los últimos cinco años del Compromiso Courtauld 2030, ahora conocido como el Pacto del Reino Unido sobre alimentos y bebidas, evaluamos los logros del último año y establecemos nuevas prioridades para WRAP y los signatarios voluntarios.
-
Informe anual de la hoja de ruta para reducir el desperdicio alimentario
Conoce los progresos que los principales minoristas, marcas y fabricantes de alimentos están realizando en sus cadenas de suministro para alcanzar los objetivos británicos e internacionales de reducción de residuos alimentarios.
-
Vender frutas y verduras enteras y a granel
Descubre cómo nuestra investigación pionera sobre la eliminación de los envases de plástico de la fruta y la verdura, un simple cambio en las fechas de las etiquetas y consejos correctos de almacenamiento para los ciudadanos están catalizando una acción en el sector que podría reducir significativamente el desperdicio doméstico de alimentos en el Reino Unido.
Impulsamos cambios transformadores en los siguientes ámbitos:
Únete a nosotros en la acción por el cambio
Juntos podemos hacer realidad la vida circular.
Contacta con nosotros