A TRANSFORMAR O SISTEMA ALIMENTAR DO MUNDO
Através das nossas iniciativas líderes mundiais e parcerias, o WRAP tem como objetivo diminuir em metade o desperdício alimentar, reduzir a pressão sobre os recursos hídricos e diminuir a emissão de gases com efeito de estufa (GEE) para melhorar o nosso sistema alimentar que não funciona e preparar os nossos alimentos para o futuro.
A nível global, 72% da água doce é usada na agricultura, com cerca de 30% de todas as emissões de gases com efeitos de estufa (GEE) provenientes da indústria alimentar e das bebidas. E cerca de 30% da comida produzida nem chega a ser consumida – é perdida ou desperdiçada durante a produção ou no comércio e nas casas.
Para preparar os nossos sistemas alimentares para o futuro, precisamos de mudar a forma como os alimentos são produzidos e consumidos. O nosso conhecimento técnico, a nossa base de provas científicas e o nosso poder para convocar a cadeia de valor de alimentos e bebidas, ajudma os decisores políticos, empresas e cidadãos de todo o mundo a tomar as medidas certas.
Medidas que garantirão um sistema alimentar resiliente, onde reduziremos ema metade o desperdício alimentar no comércio de fabricantes de alimentos e nas nossas casas, reduziremos as emissões de GEE relacionadas com alimentos e protegeremos recursos hídricos críticos para o fornecimento de alimentos.
Faça parte da mudança. Junte-se a nós.
Gerar mudanças transformadoras
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Rede do Pacto Alimentar (Food Pact Network)
Um movimento global a impulsionar a ação contra a perda e desperdício alimentar. Esta comunidade interligada une pactos e iniciativas mundiais para colaborar, partilhar conhecimento e desafiar processos e políticas prejudiciais. Juntos, estamos a reduzir o desperdício alimentar para o benefício das empresas, das pessoas e do planeta, impulsionando o progresso em direção às metas de sustentabilidade internacionais.
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Pacto para o sector alimentar e das bebidas do Reino Unido
O principal acordo voluntário do Reino Unido para o setor alimentar e das bebidas para construir um sistema alimentar circular sustentável. Anteriormente denominado Compromisso Courtauld, o Pacto para o setor alimentar e das bebidas do Reino Unido une centenas de empresas, governos e ONGs para tomar ação coletiva sobre o desperdício alimentar, diminuindo as emissões de gases com efeito de estufa e fazendo a gestão do uso hídrico sustentável para a produção alimentar e das bebidas.
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Pacto para o sector alimentar e das bebidas do Reino Unido: o roteiro da água
O Roteiro da Água do Pacto para o setor alimentar e das bebidas do Reino Unido é uma via estruturada para combater a utilização não sustentável dos recursos hídricos no sistema alimentar e das bebidas. Ajuda as empresas a identificarem e a abordarem riscos hídricos relacionados com o clima na sua cadeia de abastecimento, assim como conectar aqueles no setor hídrico para proteger a natureza e apoiar as comunidades locais ligadas às nossas quintas.
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Pacto para o sector alimentar e das bebidas do Reino Unido: Roteiro para a redução do desperdício alimentar
Desenvolvido em conjunto com o IGD, o Roteiro para a Redução do Desperdício Alimentar do Pacto para o setor alimentar e das bebidas do Reino Unido é uma via estruturada para combater a perda e desperdício alimentar ao longo da cadeia de abastecimento. Ajuda os negócios a identificarem, avaliarem e a agirem em relação à perda e desperdício alimentar, permitindo poupança de custos ao identificarem ineficácias e cumprirem metas climáticas reduzindo emissões relacionadas com o desperdício alimentar.
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Amar a comida, odiar o desperdício (Love Food Hate Waste)
Amar a comida odiar o desperdício é uma campanha global do WRAP sobre o desperdício alimentar doméstico para ajudar os cidadãos com soluções e técnicas práticas para reduzir o desperdício alimentar nos nossos lares.
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Guardiões da comida (Guardians of Grub)
Os Guardiões da Comida, trazidos a si pelo WRAP, ambiciona tomar medidas no setor de hotelaria e restauração. A nossa orientação e ferramentas capacitam os profissionais do setor alimentar a reduzir a quantidade de comida deitada fora nos seus restaurantes.
Medidas prioritárias para alimentos preparados para o futuro
Reduzir o desperdício alimentar
A metodologia do WRAP de identificar uma meta, avaliar e agir ajuda os negócios no setor alimentar a tomar medidas objetivas, fornecendo ferramentas e orientação para ajudar a avaliar o desperdício alimentar de forma eficaz e a permitir ação através da implementação proativa de estratégias de redução de desperdício alimentar.
Reduzir o stresse hídrico
O percurso para a sustetabilidade e os projetos de ações coletivas definidos pelo WRAP fornecem soluções práticas para proteger recursos hídricos críticos na cadeia de abastecimento.
Trabalho vital que irá reestabelecer habitats, proteger solos, aumentar o armazenamento de carbono, apoiar as comunidades locais, reduzir a poluição e evitar cheias.
Reduzir as emissões de gases com efeito de estufa
O WRAP está a liderar a mudança no setor alimentar e das bebidas para permitir ação em relação ao alcance de emissões nulas.
Através dos nossos protocolos líderes mundiais Âmbito 3, estamos a ajudar negócios a medirrem e a reportarem a emissão de GEE no setor alimentar, e estamos a impulsionar a ação coletiva da indústria através das nossas parcerias estratégicas e programas de ação coletiva.
Progresso e impacto
Implementámos ação na produção, comércio e casas que viram o desperdício alimentar reduzir-se em cerca de 10% no Reino Unido.
Isso é cerca de 1 milhão de toneladas de comida poupada, com os seus benefícios associados ao uso da terra.
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Relatório de Emissões de GEE no Sistema Alimentar do Reino Unido
Saiba mais sobre o trabalho que estamos a fazer e como estamos a progredir em direção à meta do Pacto para o setor alimentar e das bebidas do Reino Unido de reduzir as emissões de GEE do consumo de alimentos e bebidas no Reino Unido.
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Relatório de Progresso Anual do Compromisso Courtauld 2030
À medida que nos aproximamos dos cinco anos finais do Compromisso Courtauld 2030, agora conhecido como Pacto para o setor alimentar e das bebidas do Reino Unido, avaliamos as concretizações do ano passado e definimos novas prioridades para o WRAP e os signatários voluntários.
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Relatório Anual do Roteiro para a Redução de Desperdício Alimentar
Saiba mais sobre o progresso que grandes retalhstas, marcas e fabricantes de alimentos estão a fazer nas suas cadeias de abastecimento para atingir as metas de redução de desperdício alimentar no Reino Unido e a nível internacional.
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Vender frutas e vegetais inteiros avulso
Descubra como a nossa pesquisa inovadora sobre a remoção de embalagens plásticas de frutas e vegetais, uma simples mudança nos rótulos de validade e aconselhamento correto de armazenamento para os cidadãos está a impulsionar medidas da indústria que podem reduzir significativamente o desperdício alimentar doméstico no Reino Unido.
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